jardin des PETITES RUCHES

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cotinus : fustet, arbre à perruques

mardi 28 novembre 2017 par Petites ruches

Cet arbuste est commun dans le jardins ou les parcs. Il se distingue par son exceptionnelle coloration d’automne.
J’ai trouvé un tas de ses branchages coupés en bordure de ma rue cette semaine : quelle joie !

cotinus : feuilles et rameaux hachés
cotinus : macération de quelques jours avant cuisson

Voici quelques branches hachées et mises à tremper. L’odeur du bois est intense, résineuse, proche de celle de l’écorce de bouleau. Appelé aussi ’sumac des teinturiers’ il est connu en teinture depuis des temps reculés pour ses qualités en terme de tannage et de teinture.


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